Iris e Cartocci

Iris e Cartocci

Iris e Cartocci Gli Iris e Cartocci sono due tipici dolci siciliani di pasta lievitata ripieni di buonissima crema. Chi ha visitato Catania di sicuro li avrà assiaggiati. Li trovate in tutti i bar e rosticcerie. Di solito sono ripieni di crema bianca, come la chiamano qui (Crema Bar la ricetta cliccando qui), oppure Crema Bar al cioccolato o cacao, […]

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Old America Cake

Old America Cake

Old America Cake La Old America Cake, insuperabile per delizia di sapori. Si compone di due strati di speciale pan di Spagna alle mandorle, farcito con crema di burro al cioccolato. Un’armonia di profumo di cioccolato al latte e mandorle che contraddistinguono questo soffice pan di Spagna ne fanno una delizia per tutti i sensi. La crema di burro al […]

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Cinnamon rolls Kanelbullar Swedish recipe

Cinnamon rolls Kanelbullar Swedish recipe

Cinnamon rolls o Kanelbullar Swedish recipe Non importa quale periodo dell’anno, perché ogni giorno è buono per un dolce alla cannella, io li adoro. Fin da piccoli gli svedesi imparano a preparare i Chinnamon rolls o Kanelbullar swedish recipe. Non è il dolce non ufficiale svedese ma famoso e preparato in tutte le case svedesi, per la colazione, ma anche […]

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Biscuit al Caffè Roll Cake

Biscuit al Caffè Roll Cake Il Biscuit al caffe Roll Cake Coffee è un rotolo di Biscuit chiamata anche Pasta Biscotto, una pasta soffice e spugnosa che assomiglia al pan di spagna, ma più elastica, adatta a essere infatti arrotolata farcita con creme varie o marmellate. Oggi vi delizio con la versione elegante che vi farà fare sempre bella figura […]

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Mele in Gabbia

Mele in Gabbia

Mele in Gabbia Che ne dite di un dolce alle mele per stupire gli amici? Non è una torta, ne una crostata, cosa sarà mai? Vi dico solo che mio figlio a cui non piacciono i dolci alle mele ha fatto il bis 😀 Sono le Mele in Gabbia un dolce sfizioso, composto da un involucro di frolla senza ne […]

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MugCake Torta in tazza con Nergi

MugCake Torta in tazza con Nergi Ecco una nuova ricetta #Nergifood la MugCake Torta in tazza con Nergi. La Mugcake Torta in tazza è una torta monoporzione che si prepara in 6 minuti compreso la cottura quando viene quella voglia di dolci ma non di vuole aspettare la cottura lunga di una normale torta che si aggira fra i 30 e […]

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Salame di Cioccolato #regalidinatale

Salame di Ciottolato in Barattolo

Salame di Cioccolato Dopo il Preparato per la Cioccolata Calda in Barattolo da regalare a Natale, continuiamo con i Regali in Barattolo e non poteva mancare una delle ricette più semplici da preparare e più richiesta quando si chiede; Che dolce al cioccolato ti piace? La risposta per la maggior parte delle volte è: Il Salame di Cioccolato Ed ecco come […]

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Pancake

PanCake Pancake, chi non li conosce, buoni, soffici, presenti in molti film americani dove la scena richiede una colazione in famiglia, come nel film i un Weekend da Bamboccioni e tanti altri e poi il solo pensare a quello Sciroppo d’Acero che cola tutto d’oro su una torre di Pancake non vi viene l’acquolina? Come si fa a resistere a tanta bontà. […]

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Gelato senza Lattosio allo Yogurt

Gelato allo Yogurt senza lattosio

Gelato senza Lattosio allo Yogurt   Il Gelato senza lattosio allo Yogurt bianco di Soia, perfetto non solo per chi è intollerante al lattosio, ma anche per chi vuole gustarsi un gelato senza pensare alle calorie. Perfetto per le sere d’estate, come fine pasto a pranzo o cena, come merenda per i bambini, ma anche in inverno, il gelato fa […]

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Gelato alla Banana

Gelato alla Banana

Gelato alla Banana Gelato alla banana una ricetta semplice e buona per farsi il gelato a casa. Per farlo serve una gelatiera, la mia non è grandissima, la presi qualche anno fa con i punti raccolta fedeltà, il modello che ho io è questo  ma potete usare quella che avete a casa 🙂 Per chi ama questo frutto amerà anche […]

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Crema Bar di Greedy

Crema bar

Crema Bar Volete fare una crema soffice, lucida, leggera, come quella che trovate nei dolci in pasticceria e nella rosticceria e bar? Oggi vi faccio conoscere questa buonissima crema, la Crema Bar, leggera delicata, che si prepara solo con due tuorli per 1 lt di liquido. La ricetta me l’ha passata un amica di mia madre che l’ha avuta da […]

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Mousse alla fragole di Greedy

Mousse alle fragole

Mousse alla Fragola di Greedy Questa Mousse alle Fragole è preparato senza colla di pesce il che la rende una ricetta velocissima e di assoluta riuscita. Un dolce al cucchiaio fresco, perfetto per gli amanti delle fragole e panna, un connubio che fa felici tutti i golosi. L’unico consiglio che vi faccio è: quando aggiungete le fragole, mescolate delicatamente dal […]

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Marmellata di arance – Orange Marmalade

Marmellata di arance

Marmellata di Arance – Orange marmalade Marmellata di arance – Orange marmalade Amate la marmellata di arance ma non il retrogusto amaro di quelle che trovate in commercio? Vi propongo una ricetta perfetta per farvela a casa, e per chi ama anche le bucce nella marmellata per un gusto più forte spiego passo passo come preparare le bucce da unire alla […]

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Mattonella Dolce

mattonella dolce

Mattonella dolce La Mattonella dolce è un dolce fresco veloce perfetto per l’estate. Questo dolce me lo insegnò mia zia Olga, sorella di mio padre. Quando ero piccola e veniva da noi in vacanza in estate o appena aveva giorni liberi e spesso lo preparava. Non so se questo nome avesse un nome o se lei gli avesse dato un […]

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Tortino dal Cuore Morbido

Tortino dal Cuore Morbido Il Tortino dal cuore morbido, è un buonissimo e cioccolattoso dessert monoporzione che ad ogni affondo del cucchiaino vi conquisterà occhi e palato. Veloci e semplici da fare, si possono anche preparare in anticipo e congelare per circa 1 mese 😉 Da servire da solo con una spolverata di zucchero a velo oppure accompagnato da un […]

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