Ricette in 5 Minuti con Greedy

Torta del principe Puckler

Torta del principe Puckler La Torta del principe Puckler è una vera delizia. Due strati di diverso sapore, ma di uguale leggerezza e un ripieno di crema di burro alle fragole. Ecco; prima di continuare, volevo soffermarmi su quest’ultima, non che la crema al burro non sia buona, ma io la trovo stucchevole e seppur essendo io per tenere le […]

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Strudel di mele ricetta altoatesina

Strudel di mele Si dice che per fare un ottimo strudel di mele sono necessarie quattro persone: un diplomatico che sappia maneggiare bene la pasta; un finanziere che procuri in abbondanza gli ingredienti per il ripieno; un soldato che accenda il fuoco e un innamorata che cosparga il tutto di zucchero. Meraviglioso questo detto molto poetico, riporta alle gesta e […]

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Torta Dobos

Torta Dobos Oggi parlando con un amica speciale Monica, parlando di dolci tipici e quelli che avevamo assaggiato sul posto d’origine, cosi mi viene in mente la Torta Dobos. La Torta Dobos è una torta famosa in Austria, io nel 2007 come si evince dalla data in bella vista delle foto, cercai la ricetta e feci quella che aveva avuto […]

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Pasta Frolla, ricetta di Greedy

Pasta frolla, ricetta di Greedy

Pasta Frolla, ricetta di Greedy Esistono diversi tipi di Pasta Frolla che si differenziano sia per le tecniche utilizzate nella lavorazione che per la base degli ingredienti. Qui oggi vi parlerò della ricetta classica, quella che utilizzo da quando ero piccola e prima di me utilizzata da mia mamma. Parleremo anche dei problemi e delle soluzioni per sfornare una crostata […]

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Crostata alle mele

Crostata alle mele

Crostata alle mele La Crostata alle mele è un classico per quelli che come me amano la frolla e le mele alla cannella. Uno dei dolci che li racchiude con un risultato croccante e morbido è la crostata alle mele. Facile da fare e veloce a sparire per quanto è buona. Con la frolla potete fare o la crostata intera […]

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Old America Cake

Old America Cake

Old America Cake La Old America Cake, insuperabile per delizia di sapori. Si compone di due strati di speciale pan di Spagna alle mandorle, farcito con crema di burro al cioccolato. Un’armonia di profumo di cioccolato al latte e mandorle che contraddistinguono questo soffice pan di Spagna ne fanno una delizia per tutti i sensi. La crema di burro al […]

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Biscuit al Caffè Roll Cake

Biscuit al Caffè Roll Cake Il Biscuit al caffe Roll Cake Coffee è un rotolo di Biscuit chiamata anche Pasta Biscotto, una pasta soffice e spugnosa che assomiglia al pan di spagna, ma più elastica, adatta a essere infatti arrotolata farcita con creme varie o marmellate. Oggi vi delizio con la versione elegante che vi farà fare sempre bella figura […]

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Chiffon Cake al Cacao di Greedy

Chiffon Cake al cacao di Greedy

Chiffon Cake al Cacao di Greedy La Chiffon Cake è il classico ciambellone altissimo che si vede nel film americani, ma io da golosa che sono, vi ho voluto proporre la Chiffon Cake al Cacao di Greedy 😀 Avete presente una nuvola o lo zucchero filante, beh mordere la Chiffon Cake da la stessa sensazione, si scioglie in bocca di quanto […]

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Angel Cake ricetta originale Wilton

Angel Cake ricetta originale Wilton

Angel Cake ricetta originale Wilton Questa è la Angel Cake ricetta originale Wilton. La Angel Cake o più comunemente chiamata in America, Angel Food Cake, ovvero “il cibo degli angeli”, è una famosa torta americana,  tanto che nel 2015 è stata al quinto posto, come torta più ricercata nel motore di ricerca di Google. Un motivo ci sarà per essere […]

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Cupcake al cacao con Frosting

Cupcake al cacao con Frosting

Cupcake al cacao con Frosting I Cupcake al cacao con Frosting sono dolcetti morbidi e deliziosi farciti con il classico Frosting, serviti solitamente a merenda con del Tè. Ieri avendo voglia di dolce ci siamo preparati questi CupCake al cacao con Frosting. Il frosting è una crema che si utilizza per decorare i CupCake ed è fatta con, mascarpone, panna […]

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Torta rustica di mele con mascarpone

Torta rustica di mele con mascarpone

Torta rustica di mele con Mascarpone Volete preparare una torta di mele dalla frolla croccante, eccovi la Torta rustica di mele con mascarpone, un guscio di frolla che scrocchia grazie alla presenza della farina gialla nell’impasto, una farcitura dal sapore leggero ma deciso per chi vuole una torta diversa. Va servita fredda, potete servirla semplice o accompagnata da una crema pasticcera […]

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MugCake Torta in tazza con Nergi

MugCake Torta in tazza con Nergi Ecco una nuova ricetta #Nergifood la MugCake Torta in tazza con Nergi. La Mugcake Torta in tazza è una torta monoporzione che si prepara in 6 minuti compreso la cottura quando viene quella voglia di dolci ma non di vuole aspettare la cottura lunga di una normale torta che si aggira fra i 30 e […]

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Torta di Carote e Mandorle

Torta di Carote e Mandorle

Torta di Carote e Mandorle Oggi voglio proporvi una Torta di Carote e Mandorle. Avete presente le Camille? Scordatele 😀 Questa Torta di Carote e Mandorle è di una bontà unica, le mandorle sono tritate al robot e non proprio ridotte finissimamente ma lasciate un po grezze in modo che ad ogni morso si sentano. In questo video vi avevo […]

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Delizia alle Mele con frolla allo yogurt

Delizia alle Mele con frolla allo yogurt

Delizia alle Mele con frolla allo yogurt La Delizia alle Mele con frolla allo yogurt è una torta con frolla leggera allo yogurt che racchiude una farcitura di mele croccanti e profumate. Ho iniziato a lavorare quando avevo 14 anni, purtroppo non potendo studiare ho iniziato a lavorare, a 18 anni è iniziata la mia avventura da Baby Sitter. L’ho fatto […]

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Torta Saint Honoré

Saint Honoré

Torta Saint Honoré La Torta Saint Honoré è una torta tanto buona quanto famosa. Questa è la ricetta originale. Come succede con il Pan di Spagna, vengono chiamate erroneamente Saint Honoré tutte le torte con hanno sulla superficie una corona di bignole, ma la ricetta originale la vuole con una base di frolla, su cui poggia un bordo di pasta […]

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Torta di Mele Rovesciata

torta di mele rovesciata

Torta di Mele Rovesciata Torta di mele rovesciata, chi ama come me le torte con le mele, questa non può farsela scappare, la deve provare, una base soffice alla panna e una superficie di mele al profumo di limone e cannella, la ricetta non la prevedeva ma io la adoro con le mele e l’ho aggiunta 🙂 Questa ricetta me […]

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Alsaziana di Ricotta

Alsaziana di ricotta

Alsaziana di Ricotta Alsaziana di ricotta la ricetta originale delle tradizioni dell’Alsazia, una torta estremamente morbida perfetta per chi ama i dolci asciutti o in generale con la ricotta come ingrediente. Tra la sottile base di pasta frolla e la spessa copertura di farcitura, c’e uno strato di frutta fatta ammorbidire nel vino caldo. L’alsaziana di ricotta, è una delle […]

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