Iris e Cartocci

Iris e Cartocci

Iris e Cartocci Gli Iris e Cartocci sono due tipici dolci siciliani di pasta lievitata ripieni di buonissima crema. Chi ha visitato Catania di sicuro li avrà assiaggiati. Li trovate in tutti i bar e rosticcerie. Di solito sono ripieni di crema bianca, come la chiamano qui (Crema Bar la ricetta cliccando qui), oppure Crema Bar al cioccolato o cacao, […]

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Torta Angelica a modo mio

Torta Angelica a modo mio

Torta Angelica a modo mio Angel cake La Torta Angelica a modo mio è una torta di pasta Brioche rivisitata da me da una ricetta delle Sorelle Simili, l’ho trovata cosi deliziosa che ho voluto modificarla per i miei gusti e ne è venuta fuori la Torta Angelica a modo mio, più soffice e golosa che a casa mia e […]

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Brioche con lo zucchero

Brioche con lo zucchero

Brioche con lo zucchero Le Brioche con lo zucchero sono le brioscine morbidi con lo zucchero semolato che di solito si trovano nei panifici, che si trovano solitmente la mattina. Io ricordo la compravo la mattina e me la portavo a scuola, e si golosa sempre ehehehe Questa ricetta è semplicissima da fare me l’ha passata il mio amico Danito […]

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Cornetti alla Crema

Cornetti alla crema

Cornetti alla crema Oggi voglio deliziarvi con una colazione italiana iniziando dai Cornetti alla Crema per il cappuccino fate voi 😉 Questa ricetta è un mix tra la ricetta del mio pasticcere preferito e amico Donato Cinieri e la mia, ne è venuta fuori una goduria, cornetti soffici, profumati, golosi, non untuosi come sono il risultato di altre ricette, insomma una goduria per […]

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