Biscuit al Caffè Roll Cake

Biscuit al Caffè Roll Cake Il Biscuit al caffe Roll Cake Coffee è un rotolo di Biscuit chiamata anche Pasta Biscotto, una pasta soffice e spugnosa che assomiglia al pan di spagna, ma più elastica, adatta a essere infatti arrotolata farcita con creme varie o marmellate. Oggi vi delizio con la versione elegante che vi farà fare sempre bella figura […]

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Chiffon Cake al Cacao di Greedy

Chiffon Cake al cacao di Greedy

Chiffon Cake al Cacao di Greedy La Chiffon Cake è il classico ciambellone altissimo che si vede nel film americani, ma io da golosa che sono, vi ho voluto proporre la Chiffon Cake al Cacao di Greedy 😀 Avete presente una nuvola o lo zucchero filante, beh mordere la Chiffon Cake da la stessa sensazione, si scioglie in bocca di quanto […]

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Spaghetti al vino e formaggio di malga

Spaghetti al vino e formaggio di malga

Spaghetti al vino e formaggio di Malga Continuiamo con le meravigliose ricette di mio cognato, gli Spaghetti al vino e formaggio di malga. Questa è facilissima e si prepara in pochi minuti. Una vera ricetta salva cena, con ingredienti poveri, quando non si vuole fare la solita spaghettata aglio, olio e peperoncino e si vuole stupire gli amici con una ricetta […]

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Cannolo siciliano senza canditi

Cannolo siciliano senza canditi

Cannolo siciliano senza canditi Dopo aver preparato le cialde con la vera ricetta tradizionale. Ecco la ricetta per la farcitura del Cannolo siciliano senza canditi 😉 Perché non a tutti piacciono i canditi, allora ecco una farcitura semplice, senza fronzoli e gustosa, sempre dalla ricetta di Francesco Fede 😉 Cannolo siciliano senza canditi Ingredienti x16 cialde: 16 cialde di cannoli siciliani (se volete […]

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Come sostituire il burro in cucina

Come sostituire il burro in cucina

Come sostituire il burro in cucina Come sostituire il burro in cucina. Perché avete dimenticato di comprarlo, per motivi di intolleranze o allergie ai latticini e derivati, se siete vegetariani o vegani, o semplicemente, perché volete trovare un alternativa al burro. Premesso che, non in tutte le ricette è possibile sostituire il burro, come ad esempio, per la Pasta Choux […]

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Spezie e Erbe: come utilizzarle in cucina

Spezie e Erbe: come utilizzarle in cucina

Spezie e Erbe: come utilizzarle in cucina Le spezie ed erbe in cucina sono un valido aiuto per esaltare il sapore delle pietanze, alcune volte possono sostituire i condimenti come il sale o grassi, ottimo per chi soffre di ipertensione e deve evitarlo o comunque limitarne l’utilizzo, perché insaporiscono già di loro rendendo ciò che mangiamo meno calorico e più […]

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Burger Buns: Panini per Hamburger

Burger Buns: Panini per Hamburger Dopo avervi dato delle idee per farvi gli Hamburger a casa e come farcirli, oggi facciamo i Burger Buns: Panini per Hamburger per contenerli. La ricetta è semplice e son facilissimi da fare, richiedono un po di tempo, ma vi assicuro ne vale la pena. Si ottengono 8 bei panini soffici, perfetti per una cena […]

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Pasta cavolfiori, salsiccia e olive

Pasta cavolfiori, salsiccia e olive

Pasta cavolfiori, salsiccia e olive La pasta cavolfiori, salsiccia e olive è un piatto tipico della cucina siciliana. Un primo veloce da fare, per chi non ha molto tempo e vuole mangiar sano. Ottimo anche come piatto unico. Senza l’aggiunta della pasta, si può servire come secondo o contorno. L’unione di questi ingredienti fa si che il risultato sia un sapore […]

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Involtini di Verza ripieni al forno

Involtini di Verza ripieni al forno

Involtini di Verza ripieni al forno Oggi dopo tanto tempo che chiedevo se volevano assaggiare gli Involtini di Verza ripieni al forno, finalmente ho avuto l’ok, eheheh a casa mia non cucino nulla che non mangia il resto della famiglia, non dico tutti, ma almeno la metà , odio gli sprechi, sopratutto in cucina, per cui ogni volta per far qualcosa di […]

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Tabella conversione in cucina cup-tbsp-tsp

Tabella conversione in cucina cup-tbsp-tsp

Tabella conversione in cucina cup-tbsp-tsp Con le nuove trasmissioni di cuochi come Jamie Oliver che adoro per la sua pazzia o Nigella Lawson che adoro perché fa una cucina alla portata di tutti e perché non si sa perché ma anche se impiatta alla “butta tutto insieme nel piatto”, il risultato è sempre da leccarsi i baffi. Loro, come tanti altri cuochi […]

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Ciabatta ricetta delle Sorelle Simili

Ciabatta ricetta delle Sorelle Simili

Ciabatta ricetta delle Sorelle Simili Questa è la Ciabatta ricetta delle Sorelle Simili, due arzille sorelle gemelle, Margherita e Valeria Simili che hanno girato il mondo dagli Stati Uniti al Giappone per insegnare l’arte di fare del buon pane e pasta fatta in casa, con trasmissioni, corsi e pubblicazioni dei loro libri come: Pane e Roba Dolce, La Pasta Madre 64 […]

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Angel Cake ricetta originale Wilton

Angel Cake ricetta originale Wilton

Angel Cake ricetta originale Wilton Questa è la Angel Cake ricetta originale Wilton. La Angel Cake o più comunemente chiamata in America, Angel Food Cake, ovvero “il cibo degli angeli”, è una famosa torta americana,  tanto che nel 2015 è stata al quinto posto, come torta più ricercata nel motore di ricerca di Google. Un motivo ci sarà per essere […]

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Mele in Gabbia

Mele in Gabbia

Mele in Gabbia Che ne dite di un dolce alle mele per stupire gli amici? Non è una torta, ne una crostata, cosa sarà mai? Vi dico solo che mio figlio a cui non piacciono i dolci alle mele ha fatto il bis 😀 Sono le Mele in Gabbia un dolce sfizioso, composto da un involucro di frolla senza ne […]

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Siti e Blog amici di ricettein5minuti

siti e blog amici di ricettein5minuti

Siti e Blog amici di ricettein5minuti Siti e Blog amici di ricettein5minuti è una pagina dove troverete i link di siti e Blog che si distinguono per capacità, fantasia e unicità in ambito della cucina e altro. Video Nel Mondo Oggi vi parlo di un sito dove troverete una bella raccolta di video di ricette nel mondo Video Nel Mondo se siete […]

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Cupcake al cacao con Frosting

Cupcake al cacao con Frosting

Cupcake al cacao con Frosting I Cupcake al cacao con Frosting sono dolcetti morbidi e deliziosi farciti con il classico Frosting, serviti solitamente a merenda con del Tè. Ieri avendo voglia di dolce ci siamo preparati questi CupCake al cacao con Frosting. Il frosting è una crema che si utilizza per decorare i CupCake ed è fatta con, mascarpone, panna […]

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Cupcake e Muffin, le differenze

CupCake e Muffin, le differenze

CupCake e Muffin, le differenze Prima di presentarvi la prossima ricetta facciamo un po di chiarezza tra CupCake e Muffin, le differenze che li contraddistinguono. Premetto che qui in Italia entrambi vengono consumati a quando ci viene voglia, ma vediamo le differenze. Un pò di Storia Il Muffin nasce come dolce povero in Inghilterra, preparato con gli avanzi di altri […]

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